خوشمزه زشت مجموعه‌ای مستند محصول سال 2018 شبکه نت‌فلیکس است. در هر قسمت از این مجموعه، سرآشپز معروف دیوید چانگ میزبان برنامه به شهرهای مختلف رفته و با غذاها و تاریخچه هر منطقه آشنا می‌شود...
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
"من نمی توانم مسائل دولتی آنها را تغییر دهم، اما شاید بتوانم با باز کردن چشم اندازهای آنها برای غذا." این نمایش 8 ساعت کوبیدن به افراد سفیدپوست است. سرزنش نژادی اکنون به غذا رسیده است. این نمایش یک موضوع تکرار شده دارد: در ایالات متحده یک تعمیم سفید از گونه های غذایی خاص وجود دارد که سفید هستند و انواع مختلفی از مواد غذایی وجود دارد، اما آنها نمی توانند در ایالات متحده بازار کسب کنند، زیرا سفیدپوستان متعصب هستند و تمایلی به تغییر محدوده خود ندارند. . بنابراین اگر شما سفید پوست هستید و غذاهای کره ای را دوست ندارید، باید متعصب باشید. به نظر می رسد همه اینها از دوران نوجوانی دیوید چانگ سرچشمه می گیرد. او در جوانی از زمانی که کره ای بود مورد تمسخر قرار می گرفت. این یک داستان خارق العاده از یک کره ای (نیمه کره ای، نیمی چینی) از طبقه کارگر بالا، خانواده پربار آسیایی است که به خاطر چیزی که به نظر می رسد برای همیشه کره ای بودن و خارجی بودن مورد انگ قرار گرفته است، و اینکه غذای کره ای ردیابی نشده است لازم نیست. ریشه های بیشتری در فرهنگ آمریکایی دارد و با توجه به این واقعیت است که سفیدپوستان متعصب هستند. بدیهی است که اگر آنتونی بوردین غذاهای کره‌ای را به دقت بررسی می‌کرد، شبکه‌های آسیایی در سرتاسر ایالات متحده در جاده‌ها با هم مبارزه می‌کردند، اما اشکالی ندارد که افراد سفیدپوست را برای نخوردن کیمچی متعصب نشان دهیم. بدون شک، چانگ در هر قسمت از تعصب غذایی غر می‌زند در حالی که به طور همزمان محدودیت‌های مشابهی را در خود درک نمی‌کند. او نیمه چینی است، اما به غیر از لحظه ای در یک قسمت متوجه این موضوع نمی شود. در هر اپیزود، او بی‌امان به یاد می‌آورد که جوانی و رابطه‌اش با مادرش را به یاد می‌آورد، البته فقط یک اطلاع گذرا از پدرش و اینکه پدرش چینی است. در واقع، داستان زندگی او می گوید که پدرش اهل کره شمالی است، و شاید من نمی دانم، اما از نظر قومی پدرش چینی است، نکته ای که او به ندرت به آن اشاره می کند. او نیمه چینی است و در یک قسمت به دنبال غذای چینی با ارزشی است که در ایالات متحده وجود ندارد، بنابراین او به چین می رود که در آنجا جشنی برای او آماده شده است که واقعاً 100٪ چینی است و او مانند یک بچه 5 ساله رفتار می کند. که سبزیجاتش را نمی خورد پس متعصب کیست؟ در اینجا او تنوع بیشتری را در رژیم غذایی و فرهنگ آمریکایی پیش می‌برد، اما او همان تعصباتی را دارد که در طول نمایشی که ارائه می‌دهد درباره آن غر می‌زند. بسیار خوب، من برای نمایش او، مسائل قانونی او، دیدگاه های او در مورد غذا، یا دیدگاه های او در مورد تعصب، ملیت و فرهنگ اهمیتی نمی دهم.
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
من حدس می زنم اعتراض من را می توان در دو قسمت نشان داد: اولی درباره پیتزا است. این مجموعه به ما نشان می دهد که چه چیزهایی در مورد پیتزا شگفت انگیز است، چگونه یک فرد جسور می تواند پیتزا را مدیریت کند، چگونه یک چسبنده می تواند پیتزا را مدیریت کند و چگونه یک شرکت می تواند پیتزا را مدیریت کند. این نشان می‌دهد که حتی شکلی که Domino's حق امتیاز دارد، به دلیل ارتباط با تجربه رشد ما یا شاید فقط مواردی در زندگی روزمره ما، ارزش دارد. چگونه برخی از غذاها می توانند وحشتناک و بهشتی باشند، در همه آشپزی ها احترام وجود دارد و شما نباید چیزی را رد کنید زیرا می توانید آن را در یک برنامه مرتب کنید.
قسمت دوم مربوط به غذاهای چینی است. این جشنواره غذاهای چینی و فرهنگ آسیایی است. غذای سخت چینی آمریکایی را کنار می‌گذارد و می‌گذارد و توجیه می‌کند که چرا غذای چینی در اینجا بزرگ نمی‌شود: باید توسط دهان سفیدها خورده شود. آنها نشان می دهند که چرا غذای چینی در اینجا چگونه است (بسیاری از بدرفتاری و تحریم جنبش ها) و داستان یک کار تخریب شده را بیان می کند. در حال حاضر، درک می کنم که در آنجا خشم وجود دارد زیرا غذاهای چینی لذت بخش است و آنها باید در اینجا به آن پرداخته شود، اما با ادعای مطرح شده در قسمت اول مطابقت ندارد.
من حدس می زنم که دوست نداشتم. از آنجایی که ظاهراً مناسب نیست. این به یک جشنواره آشپزی آسیایی تبدیل شد، که شگفت‌انگیز است، اما از چیزی که من به عنوان پیام سریال در نظر گرفتم دور شد: نه همه غذاها باید زیبا باشند، نه همه غذاها باید عالی باشند. فکر می‌کنم نمایشی در مورد آشپزی آسیایی است که باید آن را طعم‌دار بنامید و دیوانه شوید. من آن نمایش را تماشا می کردم.
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
من از موضع چانگ در برابر متعارف بودن آشپزی قدردانی می کنم، صرف نظر از اینکه آیا من به طور مداوم با آن موافق نیستم. او آن را با طبیعت خم نشدنی مقایسه می‌کند، و یک واقعیت در آن وجود دارد، زمانی که شما یک مؤسسه به اصطلاح در ناپل دارید که بی‌پایان پیتزا نیست، یا چیزهایی مانند آن چالش‌های فوق‌العاده سخت فرانسوی. با این حال، رعایت آداب و رسوم و رعایت بی عیب بودن، شاید، انواع غذاهای خاص با توجه به عالی بودن آنها ارجحیت دارد. به همین ترتیب، هنوز هم می‌توانید ترکیب‌ها و ترکیبی داشته باشید، با این حال، هر فردی نباید از روش قبلی برای ارزش‌گذاری عبور کند. مثلاً در مورد اتوف معمولی میگو یا چدار بلینتز یا اردک پکن، چیزی عمیقاً رضایت بخش است.
من به هیچ وجه مخالفت هایی را که در مورد سیاسی بودن آن وجود دارد، درک نمی کنم. پیشینه تاریخی انواع مختلف غذا تا حدودی روایتی از شیوه زندگی است که آن غذا را درست می کنند. علاوه بر این، هر از چند گاهی آن جوامع با هم درگیر می شوند. زمانی که میگوهای ویتنامی در ساحل خلیج شروع به کار کردند، سوار شدن بر قایق های سفیدپوستان برای من جذاب بود. من حدس می‌زنم که اکثریت شکایت‌ها در مورد سیاسی بودن آن از سوی افراد سفیدپوست بوده است، زیرا آنها نگران بحث در مورد نژاد هستند. در هر صورت، در حالی که شما با آسیایی‌هایی که به ایالات متحده آمده‌اند صحبت می‌کنید، یک بازیکن در تجربه‌ای که به غذاهایی که آنها سرو می‌کنند شکل می‌دهد، وسیله‌ای است که از طریق آن در ایالات متحده به دست می‌آیند و سنین حاصل چگونه به آنچه اتفاق می‌افتد نگاه می‌کنند. برای یک آسیایی-آمریکایی، نژاد به طور کلی یک چیز است. او واقعیت خود و دیگران را مدیریت می کند. غذا عمیقاً قومی است.
آخرین چیز: من تصمیمات موسیقی را دوست دارم. فوق العاده باحال
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
من به عنوان یک قاعده از برنامه های آشپزی استقبال می کنم، این یکی برای من به تعویق افتاد. من به قسمت پنجم رسیدم و بعد از اینکه آنها در مورد یک مرد آسیایی مبنی بر پیشرو بودن در روابط با خانم های سفیدپوست بحث می کردند، آن را خاموش کردم، سپس به سرعت او را با رزا پارکس به خاطر این کار در تقابل قرار دادم. این واقعاً طعم ناخوشایندی داشت و نسبت به کسی که کارهای بزرگی را برای جمعیت آفریقایی آمریکایی انجام داد بسیار بد تربیت شد. جدا از آن، این روند فکری من نبود. این یک اختلاط نبود، همه چیز را در نظر گرفت، به نظر می رسید که او به تمام غذاهای "آمریکایی" نیاز داشت تا اساساً آسیایی تر باشد. نیواورلئان دارای تاریخچه تثبیت شده ای است، بنابراین فرهنگ زیادی در غذاهای خود دارد. او باید غذای نیواورلئان را تغییر می داد تا ویتنامی تر شود، که به نظر می رسید ظاهراً مردم محلی را در برنامه او گیج کرده است، زیرا او سعی دارد سفارش آنها را از پنجره پرتاب کند، یا اگر هیچ چیز دیگری آن را به جایی تغییر دهد. برای آنها خوب به نظر می رسد. نیواورلئان به خودی خود ترکیبی از سبک های مختلف غذا است، چرا حول محور آن تمرکز نکنیم.
بسیار سیاسی، شما می توانید با مسائل قانونی او موافق باشید، اما چیزی که مرا به این موضوع واداشت این بود که به اینجا آمدم. تماشای یک برنامه آشپزی... همچنین، ممکن است واقعاً از صحنه سیاسی جاری عصبانی شوید، اما آیا می‌خواهید در زمانی که می‌خواهید آرام شوید، روی آن استرس داشته باشید؟ برای تعداد کمی از ما، محیط سیاسی واقعاً مستقیماً ما را تحت تأثیر قرار می دهد، با این حال نیازی نیست در هنگام تماشای یک برنامه آشپزی به آن توجه کنیم.
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
هرگز این شخص را ترجیح نداد. او فقط بسیار متکبر و وحشتناک است. او فردی است که در محل کارش پاسخگوی 90 درصد گردش مالی است. او همان کسی است که همه از او نفرت دارند و باید از او دور شوند.
پس چگونه می‌توانم نیاز به تماشای نمایشی داشته باشم که چنین فردی را در آن حضور دارد؟
به‌طور جدی، من یک بار دیگر دارم تماشا می‌کنم. از این نمایش و در کمتر از یک لحظه، نیاز به خاموش شدن داشتم. افراد حاضر در برنامه او همگی به همان اندازه وحشتناک هستند که یک هشدار بزرگ است. او حتی هیچ نوع آماده سازی یا کمکی در مورد رضایت بیشتر در مقابل دوربین دریافت نمی کند. فکر می کنم او از بوردین خیلی افتضاح تر است. او فردی به شدت بدبین بود که عموماً حرف های وحشتناکی برای گفتن داشت. برنامه‌های او جذاب بودند، اما با این فرض که شما واقعاً از نقطه‌ای که او در آن گنجانده بود می‌دانید مشکوک بود. او علاوه بر این مقدار زیادی انرژی صرف نوشیدن صرف نوشیدن کرد، که نشانه مناسبی نبود.
چانگ، مشابه خواهر و برادر Fung و Awkwafina، تنها از آن دسته افرادی است که احتمالاً نیازی به آن ندارید. به خانه خود دسترسی دور بدهید بنابراین منظورم این است که چگونه می توانم فکر کنم نمایشی که او را برجسته می کند می تواند درگیر شود؟ مشابه گوردون رمزی، شخصی مانند او در یک برنامه غذایی قومیتی کار نمی کند. آنها به روی جوامع ناآشنا یا چیزهای مختلف باز نیستند و در صورتی که تضمین کنند، دروغ می گویند و شما این را می دانید.
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
به طور کلی، یک نمایش واقعاً جذاب تعداد زیادی از اشکال مختلف یک نوع غذا را در هر قسمت پوشش می دهد. با این حال من دو مشکل در مورد Ugly Delicious دارم.
اولین مورد من این است که آنها اغلب به سختی غذای واقعی یا نحوه آماده بودن آن را نشان می دهند، و به دقت موقعیت را توصیف نمی کنند که نحوه خوردن غذا را به تصویر می کشد. معمولاً از نبود تصویر ناامید شده بودم و احساس می‌کردم که نشان دادن غذا کمی بیشتر از آنها واقعاً چالش‌برانگیز نبود. من درک می کنم که این ممکن است نقطه کانونی نمایش نباشد، بلکه چیزی است که فکر می کنم ارزش گنجاندن آن را داشته باشد.
دوم، مسائل قانونی. من متاسفانه غذا هستم و مسائل دولتی به سادگی با هم ترکیب نمی شوند. به هر طریقی. تا این لحظه، هر قسمت دارای مواضع سیاسی محجوب و روشن و عمیقاً مورد مناقشه بوده است. علاوه بر این، این افراد همه طرف خاصی دارند، بنابراین شبیه یک محیط محافظت شده و بسته است که در آن به سادگی استعدادهای یکدیگر را ایجاد می کنند. به عنوان مثال، آنها بخش واقعا طولانی‌ای دارند که در آن با حرکت غیرقانونی شناسایی می‌شوند و تلاش می‌کنند تا مخالفان آن را وادار کنند که تعصب به نمایش بگذارند. آنها باید درک کنند که حدود 50٪ از جمعیت آنها با آنها مخالفت می کنند، و به طور غم انگیزی آزاردهنده شد که من فکر کردم که سرگرم کردن برای من چالش برانگیز است.
دانلود سریال Ugly Delicious 2018 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.
احتمالی که دیوید (و گروه) با Ugly Delicious تلاش می‌کند این است که غذای عالی همیشه به معنای پرهزینه یا زیاده‌روی نیست. او هیچ مشکلی با انجام کارهای باورنکردنی و زنجیره ای پیتزا کافه های ترکیبی از یک گفتگو ندارد. او نوار پایین، نوار بالا و سطح آشپزی شما را در هر موضوعی تنظیم می کند. این در مورد فرهنگ است، هر چند غذای زیاد با مقدار مناسبی از طنز شاد همراه با درام های کوتاه که ظاهراً از هوای ناچیز انتخاب شده و به همان اندازه مشکوک است، در عین حال تخیلی است و به همین دلیل قابل توجه است.
یک اپیزود مهم در مورد آشپزی خانگی مادرش واقعاً هویت شخصی او را نشان می‌دهد.
افرادی که عاشق غذاهای چینی آمریکایی هستند ممکن است از این که این قسمت واقعاً وحشتناک است و نه آن چیزی که هر کسی که در فرهنگ چینی زندگی می‌کند به دنبال آن باشد، به طور جزئی عصبانی شوند. اگر این شما را شوکه کرد، احتمالاً شما یک آمریکایی سفیدپوست هستید، خیلی راحت مثل من. هدف از این کار این است که شما را وادار کند فرهنگ چینی چیست و نه اینکه چه چیزی از شما مراقبت شده است، به این دلیل که "ما" به عنوان آمریکایی کیف پول خود را باز می کنیم، می خریم و می خوریم.
من عاشق نمایش هستم، من عاشق افکار فرهنگی هستم که به آنها کمک می کند و محدودیت های خود را برای ردیابی یک تجربه واضح تر از طریق غذا دنبال می کنند.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر ابتدا وارد اکانت خود شوید.